Kropsla stopt na 50 jaar, Alkmaar verliest een binnenstad-icoon.
Het is een hoekje van Alkmaar waar je de tijd altijd een beetje lijkt te vergeten. De geur van vers gesneden groenten, het zachte gerommel van smoothies in de blender, het vriendelijke “goedemorgen” van Anneloes achter de toonbank. Op de hoek van het Fnidsen en de Hekelstraat stond ruim vijftig jaar lang een winkel waar je niet alleen kwam voor je groente en fruit, maar voor contact, aandacht — en een klein beetje rust in de drukte van de dag.
Kropsla was geen gewone groentewinkel. Het was een tweede thuis voor velen. En voor Pierre en Anneloes van den Bosch, die er 43 jaar lang de scepter zwaaiden, was het letterlijk hun thuis.
Sinds jaar en dag waren Pierre en Anneloes vanuit Kropsla een geliefde klant van Fa. Liefting. Goede reden voor ons om als eerbetoon en dank een blog met deze Alkmaarse ras-ondernemers in de hoofdrol te publiceren.
Liefde op het schoolplein, en in de zaak
Het begon met twee kinderen op de basisschool. Hij had haar nog niet echt opgemerkt, zij koppelde hem eerst aan een vriendin. Maar op hun zeventiende sloeg de vonk over. Wat volgde was geen groots huwelijksfeest of een romantisch sprookje, maar een praktische beslissing: trouwen, en boven de groentezaak gaan wonen.
Pierre werkte al bij zijn oom in de winkel toen hij hem overnam. Anneloes stapte mee het avontuur in. Wat begon als een stapel kisten met aardappels, een paar bossen wortels en een kassa, groeide uit tot een bloeiende verswinkel met gezonde maaltijden, dagverse salades en kleurrijke smoothies. En altijd: een praatje, een glimlach, een stukje persoonlijke aandacht.
Een winkel vol leven
Elke dag stonden ze daar. Soms al voor zonsopkomst, nog half in stilte, de eerste kisten groente uitpakken. Dan langzaam het geluid van binnenkomende klanten, het mes dat cherrytomaatjes snijdt, het warme gezoem van de soepketel. Monica, Thijs, Kersten – het vertrouwde team achter de toonbank.
De winkel ademde ambacht, en de mensen voelden het. Geen poespas. “De producten moeten het werk doen, niet de luxe omhulsels,” zei Pierre eens. En dat bleek. Want zelfs in tijden van tegenslag – na een mislukte verbouwing in 1996 of tijdens de kredietcrisis – bleef de basis overeind: vers, eerlijk en met hart voor de klant.
Van overleven naar bloeien
Toen het moeilijk werd, stond ineens een tv-ploeg op de stoep. Werk Aan De Winkel, met Olcay Gulsen. Een onverwachte redding. De winkel ging tijdelijk dicht, werd opgefrist, kreeg meer focus op gezonde kant-en-klaar maaltijden, en heropende met hernieuwde energie. En het werkte. De omzet groeide jaar na jaar. Kropsla werd méér dan een winkel — het werd een voorbeeld van hoe je met liefde en lef een bedrijf kunt laten bloeien.
Maar ook liefde kent haar grenzen
Toch knaagde het al een tijdje. Het lijf werd moe, de weken lang. Tachtig uur per week hakt erin, ook als je er met hart en ziel staat. En dus hakten Pierre en Anneloes een besluit waar ze nooit aan hadden willen denken: stoppen. Ruim voor hun AOW, maar met het oog op wat er misschien nog wél komt: een paar jaar samen, in rust. Weekend vieren. Een verjaardag zonder verplichtingen. Wakker worden zonder winkel in het hoofd.
En toen het besluit eenmaal genomen was, ging het snel. Nog voor de makelaar zijn pen kon optillen, was het pand verkocht. Niet aan een nieuwe groenteboer — die zijn er nauwelijks meer — maar aan vastgoedinvesteerders. Wat er voor in de plaats komt, weet niemand. Maar dat het geen tweede Kropsla wordt, is bijna zeker.
Meer dan een winkel
Met het sluiten van Kropsla verliest Alkmaar niet alleen een winkel, maar ook een stukje ziel. Een plek waar generaties boodschappen deden. Waar studenten hun eerste gezonde smoothie kochten, jonge moeders verse groentesoep haalden, ouderen een praatje kwamen maken. Waar werk en liefde hand in hand gingen, elke dag weer.
Voor Pierre en Anneloes breekt nu een ander hoofdstuk aan. Met weemoed, zeker. Maar ook met dankbaarheid. “Ik kijk er echt naar uit om eindelijk eens een weekend vrij te hebben,” zegt Pierre. En terwijl Anneloes nog één keer de cherrytomaatjes snijdt, weerspiegelen haar ogen de zwaarte van het moment — en de trots op wat ze samen hebben neergezet.
Want Kropsla was nooit zomaar een winkel. Het was een liefdesverhaal. Van groente. Van mensen. Van elkaar.
Liefting AGF wil -met deze blog als eerbetoon- Pierre en Anneloes bedanken voor hun markante bijdrage aan de Alkmaarse binnenstad en trouwe afnemersschap bij Liefting AGF. Jullie waren een inspiratiebron voor velen. Wij wensen jullie heel veel plezierige vrije weekenden vol met tijd voor elkaar en jullie naaste geliefden!
Groentehandel KropSla (sluitingsdatum 1 juli 2025)
Fnidsen 83
1811 NE Alkmaar
T: (072) 511 35 39
M: info@krop-sla.nl
